Origen

Una altra manera de fer maceracions llargues buscant la finor

Vinya

Varietats

Garnatxa blanca.

Vinya

-.

Sòls

Sòl calcari amb petites aportacions d’argila.

Orografia

Finca situada en un petit altiplà al sud-oest del poble del Masroig, al costat del barranc del pou.

Altitud

De 130 a 200 metres.

Any de plantació

-.

Densitat de plantació

De 3.000 a 3.800 ceps/ha.

Cultiu

Cultiu

Agricultura biodinàmica i ecològica, vinya certificada CCPAE No REG. 4616-P.

Poda

En vas.

Elaboració

Elaboració

Amb aquest vi volem anar a l’origen de com es feien els vins blancs antigament, fermentant el most amb les pells durant un temps llarg (55 dies), amb una part de la rapa i en una tina tapada, sense fer remuntatges..

Criança

8 mesos amb tina inoxidable i les seves mares.

Premis i puntuacions