Les Pujoles

Puissance

Vigne

Cépages

100% Ull de Llebre.

Vigne

Les Pujoles.

Sols

Calcaires et argiles.

Orographie

Une petite vallée.

Altitude

120 mètres.

Année de plantation

1989.

Densité de plantation

3.800 pieds de vigne/ha.

Culture

Culture

Agriculture organique, biodynamique et régénérative.

Taille

En gobelet.

Élaboration

Élaboration

Fermentation avec les levures indigènes de la propriété en barriques de 500 l. 28 jours de macération. Après le pressurage, le vin est transvasé dans des vieilles barriques, où il fera la malolactique et l’élevage.

Élevage

12 mois en barriques de 225 l et d’entre 5 et 12 ans.

Scores

  • Guía Peñín de los Vinos de España: 91.
  • Guía de Vins de Catalunya: 9,48.
  • Guía de Vins de Catalunya: 9,60.
  • Guía Peñín de los Vinos de España: 90.
  • Guía Peñín de los Vinos de España: 92.
  • Guía de Vinos ABC: 93.
  • The Wine Advocate: 92.
  • Guia de Vins de Catalunya: 9,67.
  • Guía Peñín de los Vinos de España: 90.
  • Gilbert & Gaillard: Maedaille d’Or.
  • Guia de Vins de Catalunya: 9,19.
  • Guía Peñín de los Vinos de España: 92.
  • Guía Peñín de los Vinos de España: 90.
  • The Wine Advocate: 90.
  • Guia de Vins de Catalunya: 9,60.
  • Guía Peñín de los Vinos de España: 93.
  • Guía de Vinos ABC: 93.
  • Guia de Vins de Catalunya: 9,38.
  • Guía Peñín de los Vinos de España: 90.
  • The Wine Advocate: 89.
  • Guia de Vins de Catalunya: 9,45.
  • Guía Peñín de los Vinos de España: 91.
  • The Wine Advocate: 89.
  • Guia de Vins de Catalunya: 9,76.
  • Guía Peñín de los Vinos de España: 90.