Les Pujoles
Potencia
Viña
Variedades
100% Tempranillo.
Viña
Les Pujoles.
Suelos
Calcáreos y arcillas.
Orografía
Un pequeño valle.
Altitud
120 metros.
Año de plantación
1989.
Densidad de plantación
3.800 cepas/ha.
Cultivo
Cultivo
Orgánico biodinámico con agricultura regenerativa.
Poda
En vaso.
Elaboración
Elaboración
Fermentación con las levaduras propias de la finca en barricas de 500 l. 28 días de maceración. Posteriormente al prensado, el vino pasa a barricas viejas, donde hará la maloláctica y la crianza.
Crianza
12 meses en barricas de 225 y de entre 5 y 12 años.
Puntuaciones
- 9,52
- 2020
- 92
- 2020
- 93
- 2020