Les Argiles d’Orto Negre
Frescor i agilitat són les característiques que transmet al vi l’argila on es troben plantats els ceps
Vinya
Varietats
90% Garnatxa Negra, 10% Samsó.
Vinya
Sortetes, Era, Palell i Obagues.
Sòls
Argiles.
Orografia
Petits bancals.
Altitud
De 140 a 290 metres.
Any de plantació
Del 1945 al 2000.
Densitat de plantació
De 3.500 a 4.500 ceps/ha.
Cultiu
Cultiu
Orgànic biodinàmic amb agricultura regenerativa.
Poda
75% en vas i 25% en emparrat.
Elaboració
Elaboració
Fermentació en tines d’inox aprofitant els llevats propis del raïm, maceracions de 28 dies i malolàctica en tina.
Criança
3 mesos en bótes velles d’entre 5 i 12 anys.
Premis i puntuacions
- 9,08
- 2021
- 90+4*
- 2023