Les Argiles d’Orto Negre

Fraîcheur et agilité sont les caractéristiques que le sol argileux où sont plantés les pieds de vignes transmette à ce vin

90% Grenache rouge, 10% Carignan.

Sortetes, Era, Palell i Obagues.

Argiles.

Petites terrasses.

De 140 à 290 mètres.

De 1945 à 2000.

De 3.500 à 4.500 pieds de vigne/ha.

Agriculture organique, biodynamique et régénérative.

75% en gobelet et 25% en palissage.

Fermentation en cuves d’inox utilisant les levures indigènes du raisin, macérations de 28 jours et fermentation malolactique en cuves.

3 mois dans des vieilles barriques d’entre 5 et 12 ans.

Scores