Fraîcheur et agilité sont les caractéristiques que le sol argileux où sont plantés les pieds de vignes transmette à ce vin
Les Argiles d’Orto Negre
Vigne
Cépages
90% Grenache rouge, 10% Carignan.
Vigne
Sortetes, Era, Palell i Obagues.
Sols
Argiles.
Orographie
Petites terrasses.
Altitude
De 140 à 290 mètres.
Année de plantation
De 1945 à 2000.
Densité de plantation
De 3.500 à 4.500 pieds de vigne/ha.
Culture
Culture
Agriculture organique, biodynamique et régénérative.
Taille
75% en gobelet et 25% en palissage.
Élaboration
Élaboration
Fermentation en cuves d’inox utilisant les levures indigènes du raisin, macérations de 28 jours et fermentation malolactique en cuves.
Élevage
3 mois dans des vieilles barriques d’entre 5 et 12 ans.
Scores
- Guía Peñín de los Vinos de España: 90*****.
- Guia de Vins de Catalunya: 9,13.
- Guía Peñín de los Vinos de España: 90*****.
- Guía Peñín de los Vinos de España: 90*****.
- The Wine Advocate: 91.
- Guía de Vins de Catalunya: 9,08.
- Guía Peñín de los Vinos de España: 90*****.
- Guía de Vins de Catalunya: 9,13
- Guía Peñín de los Vinos de España: 90*****.
- Guía de Vinos ABC: 91.
- The Wine Advocate: 90.
