Les Pujoles

Les Pujoles

Potencia

Viña

Variedades

100% Tempranillo

Viña

Les Pujoles

Suelos

Calcáreos y arcillas

Orografía

Un pequeño valle

Altitud

120 metros

Año de plantación

1989

Densidad de plantación

3.800 cepas/ha

Cultivo

Cultivo

Orgánico biodinámico con agricultura regenerativa

Poda

En vaso

Elaboración

Elaboración

Fermentación con las levaduras propias de la finca en barricas de 500 l. 28 días de maceración. Posteriormente al prensado, el vino pasa a barricas viejas, donde hará la maloláctica y la crianza

Crianza

12 meses en barricas de 225 y de entre 5 y 12 años