Les Argiles d’Orto Blanc
Fraîcheur et agilité sont les caractéristiques que le sol argileux où sont plantés les pieds de vignes transmette à ce vin
Vigne
Cépages
93% Macabeu, 7% Grenache Blanc.
Vigne
Planes, Sortetes, Palell, Tossalet.
Sols
Argiles.
Orographie
Petites terrasses.
Altitude
De 150 à 280 mètres.
Année de plantation
De 1944 à 2001.
Densité de plantation
De 3.800 à 4.150 pieds de vigne/ha.
Culture
Culture
Agriculture organique, biodynamique et régénérative.
Taille
80% en gobelet et 20% en palissage cordon Royat double.
Élaboration
Élaboration
24 heures de macération avec les peaux et fermentation spontanée avec les levures indigènes du raisin.
Élevage
6 mois sur lies en cuves d’inox.
Scores
- 9,39
- 2021
- 91
- 2024