Vi Ranci Clàssic

Un vino rancio tradicional, siguiendo la elaboración típica del Masroig

Viña

Variedades

Garnacha blanca y Macabeo.

Viña

Proviene de 5 fincas del Masroig.

Suelos

Principalmente calcáreo con predominio de arcillas y gravas.

Orografía

Umbría y solana.

Altitud

De 90 a 330 metros.

Año de plantación

Del 1960 a 1979.

Densidad de plantación

De 3500 a 6500 ceps/ha.

Cultivo

Cultivo

Tradicional de orientación orgánica.

Poda

En vaso.

Elaboración

Elaboración

En el Masroig son típicos los rancios de vino blanco, una tradición que seguimos. El vino rellena las barricas familiares, 16 de roble y castaño. La crianza transforma el vino afrutado en un vino evolucionado, sin adición de alcohol.

Crianza

Método de la «bota del racó». Existe una barrica madre, de la que se saca vino para rellenar otras. Tras 10 años, el vino tiene un equilibrio entre volumen, acidez, alcohol y surgen aromas de nuez, menta y frutos secos, con toques de vainilla.

Puntuaciones

  • Guia de Vins de Catalunya: 9,56.
  • Guía Peñín de los Vinos de España: 90.
  • The Wine Advocate: 91.