Dolç d’Orto Blanc
Un dulce que nos transporta a los vinos elaborados de manera tradicional, como hace más de 50 años
Viña
Variedades
80% Garnacha Blanca, 20% Macabeo.
Viña
Planes, Sortetes, La Coma, Palell, La Ruigera, Tossalet.
Suelos
Arcillas, calcáreos y pizarras.
Orografía
Valles, planas y costeros.
Altitud
De 130 a 280 metros.
Año de plantación
De 1944 a 2001.
Densidad de plantación
De 3.500 a 6.500 cepas/ha.
Cultivo
Cultivo
Orgánico biodinámico con agricultura regenerativa.
Poda
En vaso.
Elaboración
Elaboración
15 días de maceración con sus pieles. Fermentación espontánea y parada natural sin añadir alcohol.
Crianza
6 meses en damajuanas (garrafas de vidrio).
Puntuaciones
- 92 - 5*
- 2017