Argiles Rosat Alta

Les Argiles d’Orto Rosat

Un grenache frais, agile, savoureux et onctueux

Vigne

Cépages

100% Grenache

Vigne

L’Era

Sols

Argiles

Orographie

Petites terrasses

Altitude

150 mètres

Année de plantation

2001

Densité de plantation

3.500 pieds de vigne/ha

Culture

Culture

Agriculture organique, biodynamique et régénérative

Taille

Royat

Élaboration

Élaboration

5 heures de macération avec les peaux. Ensuite pressurage, fermentation spontanée à 20ºC et élevage sur lies

Élevage

Élevage sur lies jusqu’à la fin du printemps